起司焗烤之後香濃的味道,搭配海鮮和法式白醬煮出來的通心麵,真的會讓 人懷念,

起司的種頪和口味非常之多,大賣場或超市有販賣綜合起司絲,內有二.三種起司混合在一起,是不錯的選擇

孩子喜歡焗烤的料理,喜歡圓形通心麵的造型,做些不同變化的料理,也是增加生活情趣的方法,做法並不困難

  材料  

           通心麵約   200公克  

           海鮮   草蝦.魷魚圏.蛤具.墨魚.墨魚腳少許

           法式白醬 三大匙

           無塩奶油   二大匙

           起司絲      少許

 做法  

               通心麵不易熟,約煮15分鐘加入些許塩巴調味,過程中加入三次冷開水,煮好後過冰水,瀝乾備用

 

      海鮮   草蝦.魷魚圏.蛤具.墨魚.墨魚腳些許,切塊處理乾淨川燙備用

  一. 熱鍋中加些許橄欖油

    二.放入無塩奶油和法式白醬及一些些白酒,可加少許碎洋蔥調味,成為通心麵的醬汁

    三.放入食料,煮熟的通心麵和綜合海鮮

    四.約煮5分鐘,讓麵.海鮮和醬汁融合

  五.裝入烤盤

 

   平鋪擺上起司絲,置入烤箱

   待起司絲融解且表面出現焦泡,約15分鐘

 

 

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小女人大智慧

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  • 火星
  • 感覺表皮可以再焦一點,會更好吃
  • 没錯,我也覺得,你真是達人

    lhi970912 於 2008/10/16 22:18 回覆

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