想做些没有油煙的料理,自然可以吃到食物的美味,又不會因高温快炒而破壞食物的營養成份,

蕃茄營食價值高, 烤蕃茄就是不錯的選擇,蕃茄的外邊緣切一小塊,當蓋子,把裡面挖空當盛菜的器皿,

內填入調味好的蝦泥或絞肉泥,個人較喜歡蝦子,平舖上起司絲,烤一下,灑些香料,就完成了.

 蝦泥或絞肉泥的調味很重要,味道如果調的不好,就没那麼好吃,

 還有一個方法就是在烤好的蕃茄上淋一些醬汁(另外做),沾著吃也可以.

簡單方便又營養,拿疏菜當器皿,也提高了吃東西的樂趣.

              新鮮的草蝦肉,去除腸泥

     洋蔥,蒜頭各準備一些

 

       材料一:  蝦肉.洋蔥.蒜頭.

      材料二:   少許胡椒粉,胡麻香油,米酒,1/3顆打散的蛋

   把所有材料放入果汁機中高速快轉打二分鐘,如果是絞肉也一樣的做法.

 

     成品--蝦泥

   挖空果肉的蕃茄,灑些海塩

     填入調味好的蝦泥,舖上起司絲,把當蓋子的蕃茄也放進去烤

 

  烤箱預5分鐘,放入烤箱烤15分鐘,灑些香料,美味上桌

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小女人大智慧

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  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • 謝謝了

    lhi970912 於 2008/12/07 01:05 回覆

  • pixy8601
  • 蕃茄貴的嚇人哩!!等降價後再來試試看一定好吃!
  • 謝謝了

    lhi970912 於 2008/12/07 01:04 回覆

  • miss1024
  • 好簡單就可以完成美味的開胃菜哩~謝謝分享^ ^
  • 謝謝了

    lhi970912 於 2008/12/07 01:05 回覆

  • goal919
  • 哇~感覺好健康!請問要用幾度呀?
    15分鐘就可以吃了唷!?
    好想吃~~~
  • jet627
  • 好像很不錯吃咧~可是果汁機會不會打完會有味道啊一V一
  • anna69
  • 看起來好好吃哦!!!
  • YEZ0729
  • 謝謝~我引用囉!
    整個感覺就好想
    咬一口!
  • 謝謝了

    lhi970912 於 2008/12/07 01:06 回覆

  • ijwlin
  • 簡單的食材又容易烹調!!
    真棒!
    有空來試試!
  • qqamigo8752201
  • 感覺挺簡單ㄉ~~~試試~感恩分享~
  • simplehali
  • 看起來好好吃喔
    我喜歡焗烤類的東西:)
  • anglelin
  • 好简单···喜欢!!!