小女人大智慧

聖誕節到了,毎年這個節日都會動手做巧克力屋和小巧克力, 有些會送給朋友的小孩.

我買的是純度較高的巧克力,自己做較安全和衛生,不會添加些不好的化學成份或色素.

我想樂趣並不在於巧克力上,而是在過程中親子間的互動,這是我們家毎年聖誕節的約定,

兒子.女兒可指定1~2個好朋友,選擇想做什麼樣子的巧克力送給好他們,小孩會有期待.

今年孩子長大了,所以我準備材料,讓他們邀同學一起做,意義更不同.

市面上販賣的一整片500公克的克力磚,約可做三間大的巧克力屋(我買的是大的模型屋)

半塊500公克的巧克力磚,可做小巧克力約300個.

                  巧克力隔水加熱,可視喜好加入,肉桂粉,咖啡粉,檸檬口味的白巧克力

 　　　放入模型,等它凝固,其實放在室溫就可以,我為求縮短時間,所以放冷藏室

 　　　  材料

         半成品=== 做好的巧克力屋的模型

       開始房蓋子,四面牆和屋頂可用融化的巧克力或糖霜來固定,

       正確的做法是要在底部多加些巧克力當地基,這樣固定的較牢,我這是簡易版的做法.

 　　開始裝飾房子

    　　 單顆巧克力,內有含核桃或杏仁果

   　　  用白巧克力佈置美化巧克力

 　　　　　送人即大方又美麗

      所有成品